Biszkopt z grzańcem i truskawkami
Szybkie, łatwe a przede wszystkim pyszne ciasto z truskawkami i nutą korzenną. Idealne do kawy lub podane z gałką lodów. Zachwyca również na drugi dzień, gdy staje się bardziej wilgotne od soku z truskawek.
Czas przygotowania: 1h10min (w tym 45min pieczenia)
Składniki (na blaszkę o średnicy ok 24cm):
- 230g mąki tortowej
- 130g cukru
- 4 jajka
- 100ml oleju
- 2 płaskie łyżki mieszanki przypraw Grzaniec jak z bajki
- szczypta soli
- łyżeczka sody
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 400g truskawek
Przygotowanie:
Jajka razem z cukrem, solą i mieszanką przypraw Grzaniec jak z bajki ubijamy na puszystą masę ok 10min. Kolejno wlewamy olej, cały czas miksując. Następnie w dwóch partiach przesiewamy mąką z proszkiem i sodą. Mąki i masy nie mieszamy już mikserem, a delikatnie zwykłą trzepaczką tylko do połączenia się składników! Gotowe ciasto przekładamy do blaszki i układamy na wierzchu przekrojone na pół truskawki wierzchem do dołu. Pieczemy ok 45min w 180st (góra dół bez termoobiegu). Studzimy przez ok 30 min w lekko uchylonym piekarniku.
Zostaw komentarz